当我们进食过多，胃肠道的工作量会急剧增加。为了消化大量食物，身体会将更多血液分配到胃肠道，这就使得心脏需要更加努力地泵血，以满足全身各器官，尤其是胃肠道的血液需求。此时，心脏的负担明显加重，心脏收缩力增强，心率也可能会加快。长期反复处于这种因吃撑导致的高负荷状态，心脏的结构和功能可能会逐渐发生改变。研究表明，频繁暴饮暴食的人群，心脏肥大的风险相对更高，而心脏肥大又与多种心脏疾病的发生发展密切相关。
吃撑还会导致血糖和血脂的异常波动。大量食物摄入后，尤其是富含碳水化合物和脂肪的食物，会使血糖迅速升高，随后胰岛素大量分泌，将血糖降低。这种血糖的快速波动会对血管内皮细胞造成损伤，影响血管的正常功能。同时，吃撑后血脂也会升高，血液中的甘油三酯、胆固醇等脂质成分增加，这些脂质容易在血管壁沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。当冠状动脉出现粥样硬化时，心脏的血液供应会受到阻碍，心肌得不到充足的氧气和营养物质，从而引发心绞痛等症状。如果冠状动脉被斑块完全堵塞，还可能导致心肌梗死，严重危及生命。
吃撑引发的肥胖也是危害心脏健康的重要因素。长期过量进食，身体消耗不完的能量会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。肥胖会使身体代谢负担加重，脂肪组织还会分泌一些炎症因子，这些炎症因子会进一步损伤血管内皮，促进动脉粥样硬化的发展。而且，肥胖患者的心脏需要承受更大的体重压力，心脏在为全身供血时面临更大的阻力，这无疑增加了心脏的工作强度，长期下来，心脏功能会逐渐受损，心力衰竭的风险也会显著上升。
此外，吃撑后身体的应激反应也会对心脏产生不良影响。胃肠道过度扩张会刺激交感神经兴奋，交感神经兴奋会导致血压升高、心率加快，这对心脏原本就不太健康的人群，如高血压、冠心病患者来说，危害更大，可能会诱发心律失常等严重心脏问题。
庄志 丹阳市开发区荆林社区卫生服务中心 内科
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