慢性创面愈合是一场“重建工程”，需要充足“建材”。胶原蛋白肽、锌、维生素C等作为营养“内服外援”，其作用需科学审视。
维生素C是合成胶原蛋白的“必需催化剂”。严重缺乏VC会导致伤口愈合障碍。对于摄入不足的老年人或患者，补充VC有明确益处。但超量补充并无额外帮助。
锌是多种酶的核心组分，参与细胞增殖、蛋白合成和免疫调节。锌缺乏会显著延迟愈合。对于经检测明确缺锌或存在高风险（如消化道疾病）的患者，补锌有效。但无缺乏者常规大剂量补充可能干扰铜等矿物质代谢。
胶原蛋白肽是小分子水解胶原蛋白，理论上可为合成自身胶原提供氨基酸“原料”。现有证据提示其可能对皮肤健康有益，但在促进急慢性伤口愈合方面的高质量证据仍弱于前两者。
核心建议：优先通过均衡饮食获取全面营养。对于存在营养不良风险或经评估缺乏的慢性伤口患者，在医生或临床营养师指导下进行针对性的复合营养补充，方能发挥最佳“外援”效果。
*科普内容仅供参考，具体用药请遵医嘱
重庆市璧山区人民医院 创面修复与烧伤科 张晓
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