烧伤后，身体会进入“高代谢”状态，能量消耗剧增。若营养跟不上，不仅伤口愈合延迟，免疫力下降，感染风险也会骤增。因此，营养支持本身就是重要的治疗手段，核心原则是：高热量、高蛋白、高维生素。
蛋白质是身体修复的“砖瓦”。创面愈合、新皮肤生长、免疫细胞制造，都离不开它。摄入不足时，身体会消耗自身肌肉，导致极度消瘦、抗感染能力下降。
营养补充途径包括：
经口进食：鼓励多食鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉及豆制品。
肠内营养：口服不足时，可通过鼻饲管输注营养液。
静脉营养：用于肠道功能不全者。
值得注意的是，用药安全同样关键。 烧伤后使用的外用药物（如磺胺嘧啶银乳膏）需在医生指导下涂抹，厚度适宜，避免大面积长期使用以防吸收过量。口服或静脉使用抗生素时，务必严格遵医嘱，不可自行增减剂量或停药，以防耐药或肝肾功能损伤。
总而言之，在烧伤康复路上，科学饮食配合安全用药，才能为身体修复大军输送最可靠的“粮草”与“弹药”。
*科普内容仅供参考，具体用药请遵医嘱
上海市嘉定区中心医院 皮肤科 许洋
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