被诊断为糖尿病，并不意味着与美食绝缘。学会科学地选择与搭配，您同样可以享受吃的乐趣，关键在于掌握“智慧饮食”的方法。
核心原则是定时定量、均衡多样。请尽量保持每日三餐规律，避免血糖因饥一顿饱一顿而大幅波动。您的餐盘应是一幅“营养地图”：用全谷物、杂豆类等低升糖指数的主食占据四分之一；非淀粉类蔬菜（如绿叶菜）最好占一半；剩余的四分之一留给优质的蛋白质，如鱼、禽、蛋和豆制品。
改变进餐顺序也能有效平稳餐后血糖——尝试先喝汤，再吃蔬菜，然后摄入蛋白质，最后开始吃主食。这能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收速度。同时，烹饪方式优先选择蒸、煮、快炒和凉拌，避免油炸和红烧。
在用药配合上，饮食控制与药物治疗是控糖的“双翼”，缺一不可。您需要遵医嘱规律服用口服降糖药（如二甲双胍、阿卡波糖等）或注射胰岛素。
金华市婺城区罗埠镇中心卫生院 全科 江真
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